单选题

下列哪种物质有利于铁吸收()

A牛奶

B

C咖啡

D

E维生素C

正确答案

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答案解析

由于机体仅能吸收二价铁,而维生素C可阻止二价铁在消化道内氧化成三价铁,故有利于铁的吸收。
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