旅游饭店的餐饮部向宾客推销食品和饮料的工具是（）。
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（）是餐饮市场营销的客观依据和基本工具。
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能够标志餐饮产品的经营特色和等级水平的工具是（）。
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餐饮全员推销它是（）
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控制餐饮产品质量的前提是（）
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在餐饮服务准备阶段对餐饮服务质量采取的控制方法是（）。
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餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要立即将菜退回厨房，最好是（）一份菜。
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餐饮企业的成本控制应从（）开始。
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餐饮服务质量控制按时间顺序分为（）
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