一个好的固体催化剂必须具有高活性、高选择性、（）、（）

活性中心是指在催化剂表面晶格上一些具有很高活性的特定部位，可为原子、离子，也可为由若干个原子有规则排列而组成的一个小区域。

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螯合物具有稳定性高、配合比简单、选择性较好的特点。

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无水氯化铝是较好的催化剂，价廉易得，催化活性好。

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固体催化剂之所以能起催化作用，是由于催化剂的活性中心与反应组分的气体分子主要发生（）。

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Nisin具有较好的防腐性能，但它必须在一定的环境下才能发挥最好的防腐能力。其生物活性随pH升高而（），溶解度随pH升高而（）。

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大肠杆菌DNA聚合酶I催化功能有（）、（）和（）。用蛋白水解酶作用DNA聚合酶I，可将其分为大、小两个片段，其中（）片段叫Klenow，具有（）和（）作用，另外一个片段具有（）活性。

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气—液—固体系的浆态反应器可以通过（）的作用，也可以仅仅借助（）作用使催化剂的固体细粒很好的分散于液体中并形成淤浆状，这两种类型的浆态反应器在工业上均有采用。

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与酶高催化效率有关的因素有（）、（）、（）、（）和活性中心的（）。

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酶是（）产生的，具有催化活性的（）。

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