单选题

膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果,可导致缺乏的营养素是()()

A蛋氨酸

B牛磺酸

C抗坏血酸

D泛酸

E烟酸

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果会导致维生素C缺乏。
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