A维生素E缺乏
B叶酸缺乏
C核黄素中毒
D维生素C缺乏
E维生素A不足
膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果，可导致缺乏的营养素是（）（）
单选题查看答案
蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的（）.
蔬菜水果中含量丰富的成分是（）
多选题查看答案
蔬菜、水果常用的保藏方法有（）
蔬菜水果主要提供人体所必需的（）、（）和（）。
填空题查看答案
水果与蔬菜一样，主要提供（）类营养素。
蔬菜、水果贮藏常采用的方法有（）和（）。
蔬菜、水果的营养价值？
简答题查看答案
下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）
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