中国居民膳食指南（2007版）建议每天食用油脂用量是（）
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一般情况下，以下哪种食用油脂最适合作为煎炸用油？（）
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清洁方法验证的目的是什么？
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清洁服务监督检查的主要方法是什么？
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细菌性痢疾主要是因为食用了不清洁的食品而引起的，如食用了被苍蝇，蟑螂等污染的食物和食具，瓜果蔬菜没有洗净生吃等。
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市场销售的食用油根据加工工艺主要可分为“浸出油”和“压榨油”。“浸出油”的加工工艺是“化学浸出法”，是通过选用某种能够溶解油脂的有机溶剂与油料的接触萃取出来的食用油。“压榨油”的加工工艺是“物理压榨法”，是用物理压榨方式分离的食用油，因此“压榨油”比“浸出油”更加安全
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油脂酸败的主要原因是什么？
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什么是油脂酸败？
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食用大蒜最好的方法是___。
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