简答题

客房在饭店中的地位是什么?

正确答案

(1)客房是饭店的基本设施和主体部分;
(2)客房商品质量是饭店商品质量的重要标志;
(3)客房部的管理直接影响饭店的运行管理;
(4)客房收入是饭店经济收入的主要来源。

答案解析