单选题

会出现神经损伤症状食物中毒的是()

A霉变甘蔗

B四季豆

C亚硝酸钠

D葡萄球菌肠毒素

E椰毒假单胞菌

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

四季豆、葡萄球菌肠毒素均引起胃肠道症状,椰毒假单胞菌引起肝肾损伤,亚硝酸钠引起肠源性青紫症,因此选择A。
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  • 1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎,398人发病,死亡106人,中毒时适逢暴雨,患者均食用过霉变食物,临床症状以黄疸为主,兼有呕吐、厌食和发病,重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变,用发病村庄一些家庭剩饭喂狗,狗出现死亡

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