餐厅卫生安全要做到清洁卫生工作制度化、（）、经常化。

搞好环境卫生，保持餐厅内外清洁整齐，做到（）。

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餐厅的清洁卫生工作内容是什么？

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下列哪项不是餐厅清洁卫生工作的内容（）。

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宾客希望餐厅能保障就餐者的（）安全，其中包括食品的卫生，餐具的清洁，餐厅有必要的防火、防盗的措施和设备以及保安人员。

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在收台工作中，要做好餐厅的卫生工作应该先看（）。

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餐厅清洁卫生包括（）。

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餐厅服务员的个人卫生应该做到“（）”。

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服务质量包括从业人员质量，服务项目质量，餐厅卫生与清洁质量（）以及保证服务质量的督导方法。

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餐厅棉织品的卫生要求是（）。

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