单选题
小麦种子萌发时产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最适温度为30℃左右。取适量小麦种子在20℃和30℃培养箱中培养4天后，做如下处理：在3支试管中加入等量斐林试剂并加热至50℃左右，摇匀后观察试管中的颜色。结果是（）
A甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色
B甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
C甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色
D甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
正确答案
答案解析
小麦种子萌发时产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最适温度为30℃左右。取适量小麦种子在20℃培养箱中培养4天后产生的还原性糖比30℃培养箱中培养4天后产生的还原性糖少，在3支试管中加入等量斐林试剂并加热至50℃左右，摇匀后观察试管中的颜色。结果是甲（还原性糖少）呈浅砖红色，乙（还原性糖多）呈砖红色，丙（蒸馏水）呈蓝色，D正确。
考点：本题考查物质的相关知识，意在考查考生理解所学知识的特殊性，把握知识的识记和运用能力。
考点：本题考查物质的相关知识，意在考查考生理解所学知识的特殊性，把握知识的识记和运用能力。
相似试题
植物激素中的赤霉素能诱导ɑ-淀粉酶的产生，促进种子萌发；6-甲基嘌呤是mRNA合成的抑制剂。分别用三组试剂对种子进行处理：①赤霉素；②赤霉素和6-甲基嘌呤；③赤霉素和脱落酸。结果如图所示，下列说法不正确的是（）
单选题查看答案
植物激素中的赤霉素能诱导ɑ-淀粉酶的产生，促进种子萌发；6-甲基嘌呤是mRNA合成的抑制剂。分别用三组试剂对种子进行处理：①赤霉素；②赤霉素和6-甲基嘌呤；③赤霉素和脱落酸。结果如图所示，下列说法不正确的是（）
单选题查看答案
在唾液淀粉酶催化淀粉水解实验中，将唾液稀释十倍与用唾液原液实验效果基本相同，这表明酶具有（）
单选题查看答案
小麦种子在萌发时，由于长时间缺氧而引起烂芽，可能的原因是（）
单选题查看答案
下图表示淀粉的一段，数字对应的“—”表示单糖之间的化学键，则淀粉酶（水解淀粉产生麦芽糖）发挥作用的位置可能是（）
单选题查看答案
大豆种子萌发过程，会发生下列生理活动中的（）①基因的选择表达②丙酮酸的分解③同源染色体联会配对④蛋白质的水解和氨基酸的缩合⑤氧气的产生与消耗
单选题查看答案
赤霉素的合成部位主要是（）、幼根和幼芽，用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无需（）就可产生α－淀粉酶，可简化工艺。
填空题查看答案
下图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，请据图回答下列问题： 种子成熟时，淀粉形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否是蛋白质，实验过程中实验组试管加入（），对照组试管中加入2mL豆浆，然后加入等量的（），如果均出现（）现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。
填空题查看答案
淀粉酶只能催化淀粉的水解，不能催化蛋白质的水解。这一事实说明（）
单选题查看答案