A要
B必须
C应该
D一定
烹饪工作人员要保持双手清洁,工作前和上厕所后,处理生食或废弃后必须洗手。
判断题查看答案
烹饪工作者在工作时不带()等珠宝饰物,不把私人用品带入操作间。
单选题查看答案
烹饪工作者在烹调操作时,应用()或汤匙试口味,禁止用手接触做好的食品。
单选题查看答案
进入食品专间操作时,工作人员必须戴()
单选题查看答案
只有全面掌握烹饪的(),才能成为一名合格的烹饪工作者。
单选题查看答案
烹饪工作者要养成良好的个人()习惯。
单选题查看答案
操作机器时操作人员必须戴好工作帽、(),以防止头发和工作服卷入机器而造成人身事故。
单选题查看答案
进行食品操作时工作人员不能戴()、手镯、手表,更不能涂指甲油。
单选题查看答案
法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是()。
填空题查看答案