蛋白酶属于单成酶，分子中含有活性巯基（-SH），因此烷化剂，重金属离子都能抑制此类酶的活性。

某酶在溶液中会丧失活性，但若此溶液中同时存在巯基乙醇可以避免酶失活，该酶应该是一种什么酶，为什么？

简答题查看答案

紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有（）氨基酸、（）氨基酸或（）氨基酸。

填空题查看答案

在生理pH条件下，蛋白质分子中（）氨酸和（）氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而（）氨酸、（）氨酸或（）氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。

填空题查看答案

一种蛋白质按其重量含有1.65%亮氨酸和2.48%异亮氨酸，计算该蛋白质最低分子量。（注：两种氨基酸的分子量都是131Da）。

简答题查看答案

胰岛素分子中含有A7-S-S-B7，A20-S-S-B19和A6-S-S-A11三个二硫键，这些属于二级结构的内容。

判断题查看答案

胰岛素分子中含有两条多肽链，所以每个胰岛素分子是由两个亚基构成。

判断题查看答案

下列测定蛋白质分子量的方法中，哪一种不常用（）。

单选题查看答案

下列有关氨酰-tRNA合成酶叙述中，哪一项有误（）。

单选题查看答案

氨酰-tRNA合成酶在多肽合成中的作用特点和意义。

简答题查看答案