粮食经高温灼烧除去有机物后，留下的残渣称（）。

构成粮油籽粒的所有元素中，除去碳、氢、氧、（）以外的其它元素均称矿物质。

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中碳合金结构钢经淬火及高温回火后，可获得很高的（），又称为合金调质钢。

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中碳合金结构钢经淬火及高温回火后，可获得很高的综合机械性能，又称为合金调质钢。

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新粮食入仓后由于处在后熟期，储藏稳定性较差，即使粮食水分不高，也会出现（）现象。

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由分馏石油所得的残渣制成的沥青叫做（）。

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（）是石油加工过程中取得的直馏残渣和裂化残渣或它们的混合物，一般用于直接燃烧，且比一般固体燃料的发热量高。

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要使粮食保鲜，提高粮食的加工品质，保持粮食适当的（）是必要的。

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（）可以判别粮食、油料的气味。

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（）最适宜用来判别粮食的水分含量。

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