保鲜处理主要作用是延缓园艺产品采后衰老，防止失水，控制采后病害的发生，尽量保持园艺产品品质的目的。
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园艺产品采后商品化处理的主要目的及技术环节有哪些？
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园艺产品采后商品化处理的关键技术环节和技术措施是什么？
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影响园艺产品采后呼吸的因素是？
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简述蒸腾对园艺产品采后的影响
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园艺产品采后病害可分为（）和（）。
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园艺产品采后商品处理主要包括哪些内容？
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（）是园艺产品采后处理的第一步，主要是剔除不可用于销售及不利于贮藏的产品。
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园艺学是指研究园艺植物的（）及其品种选育、生长发育、（）、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。
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