A对
B错
每天所消化的蛋白质总量大致可达160公克，其中约有多少公克来自体内（）
单选题查看答案
膳食中氯几乎完全来自氯化钠，仅少量来自氯化钾
判断题查看答案
人体每日摄入的氟65%来自（）。
人体每日摄入的氟65%来自动物性食物。
红糖的褐色来自（）反应和酶促褐变所产生的类黑素。
以下蛋白质不是优质蛋白质的是（）
以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）
多选题查看答案
干酪中的蛋白质大部分为清蛋白。
评价食品蛋白质的质量高低主要看（）
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