动物及动物产品出售前要经过（）检疫。
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下列各类食物中，含有动物性膳食纤维物质的是（）。
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维生素A存在于动物性食物和植物性食物中。
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一般情况下，动物蛋白的平均消化率大于植物蛋白的平均消化率。
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下列哪个属于农业部规定的“食品动物禁用的兽药及其它化合物”？（）
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引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是肉、奶、蛋、鱼类及其制品等各种动物性食品。
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母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响最大的是（）。
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我国规定硝酸钠（钾）只能用于肉类制品，最大使用量为（）。
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在蒸、烤、烙、煎炸等加工过程中，煎炸加工对食品营养损失素最大。
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