西餐宴会（）餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。

西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（）为依据。

单选题查看答案

在西餐宴会的工作台上常摆放的用品是（）。

单选题查看答案

西餐宴会摆台中，餐巾常摆放在（）的位置。

单选题查看答案

西餐宴会摆台时，从餐盘的右侧从左向右依次摆放（）。

单选题查看答案

西餐宴会摆台中，在装饰盘右侧除摆放主餐刀、鱼刀外一般还有（）。

单选题查看答案

在中餐宴会中，一般（）的餐桌摆放两张菜单。

单选题查看答案

西餐宴会无论采用何种台型，都要求庄重、美观和桌椅摆放整齐，椅间距离不少于（）。

单选题查看答案

宴会开始前的准备工作大体包括掌握（）、明确分工、熟悉菜单、准备物品、摆放餐台、摆放冷盘六个方面。

单选题查看答案

按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。

单选题查看答案