交际型客人的显著特点是情绪易于波动，一味地坚持服务员为自己服务，而且经常变换主意。

张伟活泼好动，善于交际，思维灵活，但是情绪多变，是（）气质类型。

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具有安静稳重，交际适度；反应缓慢，沉默寡言；善于克制自己，情绪不易外露的等特征的气质类型是（）

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某人敏捷好动、乐观亲切；善交际、不拘束，易适应环境；情绪发生快而多变，灵活有朝气；但有些浮躁、轻率。他的气质类型是（）

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当客人发现行李丢失时，客房部（）要主动出面安慰客人，帮助客人回忆找不到行李的原因，使客人情绪安定下来。

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一个人情绪易波动，属于哪种类型的行为（）

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由于地接社安排欠妥，引起旅游者情绪波动。此时地陪应采取转移注意法来缓解他们的情绪。

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工作台是服务员在用餐期间为客人服务的基本设备，其主要功能是存放（），每个餐厅所采用的工作台大小和类型各不相同，但是其显著特征是（）。

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经济性原则要求仓储成本控制应有的特点是（）、方便和易于操作。

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中餐厅接待的特点是客人到餐厅的时间不一、人数不定，所以接待客人的主要类型是（）。

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