A对
B错
盐醋搓洗法主要用于肠、肚等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。
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洗涤家畜禽内脏的方法有:()、里外翻洗、刮剥洗、漂洗、灌洗法等。
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洗涤家畜禽内脏方法有:盐醋搓洗、()、刮剥洗、漂洗、灌洗法等。
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洗涤家畜禽内脏的有效方法是:盐醋搓洗、()、刮剥洗、清水漂洗、灌洗法等。
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刮剥洗涤法适用于()、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。
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灌洗法主要适用于肠、肚等原料的洗涤加工。
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刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污垢和()的清洗加工方法。
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家畜类原料常用的清洗加工方法有:()、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。
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刮剥洗涤法可以用来洗涤家畜类原料的外皮污垢和()。
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