A对
B错
盘饰的总体要求是:以美化为前提,以提高经济效益为原则,以色彩艳丽为目标。
判断题查看答案
盘饰是以()为原则,以美化为标准。
单选题查看答案
盘饰是以简洁为原则,以()为标准。
对盘饰的总体要求叙述错误的选项是()。
用于面点盘饰的原料一般应具有()
菜肴盘饰的式样从形状和作用上分为()、()、()、边角式、象形式。
填空题查看答案
以食用为目的美化筵席菜点是烹饪美学的主要()。
在构图时,应以简洁明快、主题突出为原则,在食品造型过程中不可()。
下列对盘饰总体要求表述正确的选项是()
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