在圆形绿茶中涌溪火青的品质别具一格，其内质带有明显的（）香气。

绿茶制作过程中，形成绿茶品质最关键工序是（）。

填空题查看答案

形成炒青绿茶品质特征的关键加工工序是（）。

单选题查看答案

绿茶品质特征为（）。

填空题查看答案

杀青是形成绿茶品质的关键性工序，其目的为？

简答题查看答案

绿茶的制作工艺；杀青——揉捻——干燥，其中，杀青是形成绿茶品质的关键技术措施，其主要目是？

简答题查看答案

茶氨酸对绿茶品质有重要意义，也可作为红茶品质的重要评价因子之一。（）

判断题查看答案

湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后（），香气稍低。

单选题查看答案

湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底（）。

单选题查看答案

干看春绿茶的品质特点是色泽绿润，茶叶肥壮重实，或有（）。

单选题查看答案