简答题

“蛋白质—热能营养不良”（PEM）分几型？每型称谓？有何区别？

正确答案

两型：
⑴消瘦型（干瘦症）：由于蛋白质和能量均长期严重缺乏出现的疾病。
⑵水肿型（加西卡病）：是蛋白质严重缺乏而能量供应勉强维持最低需要水平的极度营养不良症。
区别：干瘦症：
①蛋白质、热能均不足；
②明显消瘦，皮下脂肪消失，形似枯干老人；
③生长迟缓，肌肉萎缩；
加西卡病：
①蛋白质严重缺乏，热能相对不缺乏；
②体重减轻，下肢凹陷性浮肿；
③肝脏肿大、浮肿，血浆白蛋白含量显著降低。

答案解析

略

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