简答题

生物反应器放大的目的是什么?

正确答案

应用理论分析和实验研究相结合的方法,总结生物反应系统的内在规律及影响因素,重点研究解决有关的质量传递、动量传递和热量传递问题,以便在反应器的放大过程中尽可能维持生物细胞的生长速率、代谢产物的生成速率。

答案解析

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