简答题

客人因某种原因对服务工作有意见,在大堂内大吵大闹怎么办?

正确答案

(1)客人因某种原因对服务工作有意见,会影响饭店的声誉和安宁。
(2)应尽量做好解释说明工作,带他离开大堂到客房部投诉。
(3)应委婉冷静,彬彬有礼,不与客人争辩和过分解释。

答案解析

相似试题
  • 客人因某种原因对服务工作有意见,在大堂内大吵大闹,相关员工应该怎样处理?

    简答题查看答案

  • 简述大堂副理在接待VIP客人时的工作程序和工作内容。

    简答题查看答案

  • 2004年8月21日中午,正值某酒店退房高峰期,这期间902房间一位女士,拿着房卡到前台收银处退房,而收银员郑某未核对房间客人的名字,就为客人办理退房手续,首先通知客房中心902房间查房。此时退房人数越来越多,大约过两分钟左右,9楼服务员打来电话称902房间有一红色行李。郑某未加思索将这一情况告诉了这位女士,而这位女士回到房间将行李整理好后,回到收银台办完一切手续后离开。 而当晚10:00左右,大堂副理接到902房间客人李先生投诉,李先生说他的一个红色行李包不见了!大堂副理、保卫经理第一时间赶到房间,咨询事情并表示安慰。902房间客人李先生称:“我们昨天入住,今早随团队去旅游,并没有退房,因晚上还需住一晚,明早前往大同,整个行程是由当地知名旅行社安排,可是当我吃完饭回来就不见了我的行李。“大堂副理询问当日值班人员并查了客房和收银记录本,中午有一位女士来办过退房手续。”而李先生讲:“我们根本没有派人来办退房手续,因我们一行人全部去了旅游景点。也不认识服务员描述的那位来办退房手续的女士。”此时保卫经理又从监控器中将这位女士的整个退房过程调出来让李先生辨认,李先生及其同伴都不认识这位女士。事情真相如何?一时无从确认。此时客人提出索赔,行李物品共计13000元。酒店领导当即决定,从长远发展及酒店声誉角度考虑,为客人支付现金13000元,并附有说明,若两周内找到行李,那么现金将原数返还,否则,13000元现金将作为这件事的索赔款。 暂处理此事后,酒店领导对此事展开认真、仔细、周到的调查,可喜的是在8月22日上午终于查出事情原委,事情是这样:8月21日中午来退房的女士是8月18日住店客人的朋友,当时由于住客事情紧急,未办离店手续,于8月21日上午8点,让其朋友办理退房手续。这一记录在收银记录本上已经很清楚。因为是常客,当时收银员李某同意日后来补办离店手续。显然导致整个事件发生的原因是收银员郑某未为核对客人的名字,并且没有仔细阅读交接班记录。 当整个事件的答案浮出水面时,已是8月23日,红色行李包此时在山东济宁,而失主在山西大同。酒店当即决定派专人专车前往济宁,取上行李送往大同。因事件处理及时,而且客人对酒店积极态度给予肯定,仅给酒店造成2000多元损失。

    简答题查看答案

  • 2004年8月21日中午,正值某酒店退房高峰期,这期间902房间一位女士,拿着房卡到前台收银处退房,而收银员郑某未核对房间客人的名字,就为客人办理退房手续,首先通知客房中心902房间查房。此时退房人数越来越多,大约过两分钟左右,9楼服务员打来电话称902房间有一红色行李。郑某未加思索将这一情况告诉了这位女士,而这位女士回到房间将行李整理好后,回到收银台办完一切手续后离开。 而当晚10:00左右,大堂副理接到902房间客人李先生投诉,李先生说他的一个红色行李包不见了!大堂副理、保卫经理第一时间赶到房间,咨询事情并表示安慰。902房间客人李先生称:“我们昨天入住,今早随团队去旅游,并没有退房,因晚上还需住一晚,明早前往大同,整个行程是由当地知名旅行社安排,可是当我吃完饭回来就不见了我的行李。“大堂副理询问当日值班人员并查了客房和收银记录本,中午有一位女士来办过退房手续。”而李先生讲:“我们根本没有派人来办退房手续,因我们一行人全部去了旅游景点。也不认识服务员描述的那位来办退房手续的女士。”此时保卫经理又从监控器中将这位女士的整个退房过程调出来让李先生辨认,李先生及其同伴都不认识这位女士。事情真相如何?一时无从确认。此时客人提出索赔,行李物品共计13000元。酒店领导当即决定,从长远发展及酒店声誉角度考虑,为客人支付现金13000元,并附有说明,若两周内找到行李,那么现金将原数返还,否则,13000元现金将作为这件事的索赔款。 暂处理此事后,酒店领导对此事展开认真、仔细、周到的调查,可喜的是在8月22日上午终于查出事情原委,事情是这样:8月21日中午来退房的女士是8月18日住店客人的朋友,当时由于住客事情紧急,未办离店手续,于8月21日上午8点,让其朋友办理退房手续。这一记录在收银记录本上已经很清楚。因为是常客,当时收银员李某同意日后来补办离店手续。显然导致整个事件发生的原因是收银员郑某未为核对客人的名字,并且没有仔细阅读交接班记录。 当整个事件的答案浮出水面时,已是8月23日,红色行李包此时在山东济宁,而失主在山西大同。酒店当即决定派专人专车前往济宁,取上行李送往大同。因事件处理及时,而且客人对酒店积极态度给予肯定,仅给酒店造成2000多元损失。

    简答题查看答案

  • 2004年8月21日中午,正值某酒店退房高峰期,这期间902房间一位女士,拿着房卡到前台收银处退房,而收银员郑某未核对房间客人的名字,就为客人办理退房手续,首先通知客房中心902房间查房。此时退房人数越来越多,大约过两分钟左右,9楼服务员打来电话称902房间有一红色行李。郑某未加思索将这一情况告诉了这位女士,而这位女士回到房间将行李整理好后,回到收银台办完一切手续后离开。 而当晚10:00左右,大堂副理接到902房间客人李先生投诉,李先生说他的一个红色行李包不见了!大堂副理、保卫经理第一时间赶到房间,咨询事情并表示安慰。902房间客人李先生称:“我们昨天入住,今早随团队去旅游,并没有退房,因晚上还需住一晚,明早前往大同,整个行程是由当地知名旅行社安排,可是当我吃完饭回来就不见了我的行李。“大堂副理询问当日值班人员并查了客房和收银记录本,中午有一位女士来办过退房手续。”而李先生讲:“我们根本没有派人来办退房手续,因我们一行人全部去了旅游景点。也不认识服务员描述的那位来办退房手续的女士。”此时保卫经理又从监控器中将这位女士的整个退房过程调出来让李先生辨认,李先生及其同伴都不认识这位女士。事情真相如何?一时无从确认。此时客人提出索赔,行李物品共计13000元。酒店领导当即决定,从长远发展及酒店声誉角度考虑,为客人支付现金13000元,并附有说明,若两周内找到行李,那么现金将原数返还,否则,13000元现金将作为这件事的索赔款。 暂处理此事后,酒店领导对此事展开认真、仔细、周到的调查,可喜的是在8月22日上午终于查出事情原委,事情是这样:8月21日中午来退房的女士是8月18日住店客人的朋友,当时由于住客事情紧急,未办离店手续,于8月21日上午8点,让其朋友办理退房手续。这一记录在收银记录本上已经很清楚。因为是常客,当时收银员李某同意日后来补办离店手续。显然导致整个事件发生的原因是收银员郑某未为核对客人的名字,并且没有仔细阅读交接班记录。 当整个事件的答案浮出水面时,已是8月23日,红色行李包此时在山东济宁,而失主在山西大同。酒店当即决定派专人专车前往济宁,取上行李送往大同。因事件处理及时,而且客人对酒店积极态度给予肯定,仅给酒店造成2000多元损失。

    简答题查看答案

  • 华东沿海某城的一家餐馆里正一派忙碌气氛。但坐在餐厅正中央一张小方桌前的几位宾客却闷闷不乐。这一切被服务人员小王看在眼里,她估计可能是客人对刚刚递过去的帐单有意见。小王微笑着对客人走去,亲切地问道:“先生,需要我做些什么吗?”客人见状说出了不愉快地原因,他们原估计今天地就餐价格约在200元上下,可帐单上却写着503,他们不明白是什么原因?小王认真地听完后,先安慰客人让他们别着急,接着再到帐台上去查询。原来问题是出在大盘醋溜黄鱼上,菜单上写明每50克22元,而客人误以为一盘菜22元,那条黄鱼实际上重750克,计价330元。

    简答题查看答案

  • 华东沿海某城的一家餐馆里正一派忙碌气氛。但坐在餐厅正中央一张小方桌前的几位宾客却闷闷不乐。这一切被服务人员小王看在眼里,她估计可能是客人对刚刚递过去的帐单有意见。小王微笑着对客人走去,亲切地问道:“先生,需要我做些什么吗?”客人见状说出了不愉快地原因,他们原估计今天地就餐价格约在200元上下,可帐单上却写着503,他们不明白是什么原因?小王认真地听完后,先安慰客人让他们别着急,接着再到帐台上去查询。原来问题是出在大盘醋溜黄鱼上,菜单上写明每50克22元,而客人误以为一盘菜22元,那条黄鱼实际上重750克,计价330元。

    简答题查看答案

  • 一天,饭店大堂副理接到顾客的投诉,抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间,打扰了客人私秘空间的安静休息氛围;同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由,不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。 员工则反映,已经是上午十时了,而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌,所以是可以进房清洁整理房间的;同时,饭店对客用物品配置量确有规定,满足客人的要求会增加饭店的经营成本。 请回答下列问题:

    多选题查看答案

  • 一天,饭店大堂副理接到顾客的投诉,抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间,打扰了客人私秘空间的安静休息氛围;同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由,不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。 员工则反映,已经是上午十时了,而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌,所以是可以进房清洁整理房间的;同时,饭店对客用物品配置量确有规定,满足客人的要求会增加饭店的经营成本。 请回答下列问题:

    单选题查看答案