单选题

逆没食子鞣质在酸的存在下加热后形成()

A没食子酸和葡萄糖

B黄烷-3-醇或黄烷-3,4-二醇和葡萄糖

C逆没食子酸和葡萄糖

D咖啡酸和葡萄糖

E咖啡酸和奎宁酸

正确答案

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答案解析

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