冷凝器的作用是吸热后再放热。
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制冷量是指单位时间内，由制冷机冷凝器中的制冷剂所移出的热量。
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冷凝器的作用是将（）排出的高温制冷剂蒸汽冷凝成为冷凝压力下的饱和液体。
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制冷剂在蒸发器中的作用是（）。
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一般大型冷藏库的冷凝器连同供冷却水的水池均应布置在（）。
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法定计量单位中常用的制冷量单位为瓦和千瓦。
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载冷剂在使用温度范围内，其凝固点应高于制冷剂的蒸发温度，沸点越高越好。
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食品冻结曲线的第一阶段是从初温到冰点，放出（），它与全热量比较放热少，但降温快。
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冷凝过程是（）。
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