单选题
A（1）（2）（3）
B（1）（2）（4）
C（1）（3）（4）
D（2）（3）（4）
正确答案
答案解析
饭店营业收入控制包括：①一次性结账的收费方法。饭店一般采用一次性结账的收费方法，即客人一旦入住饭店，就可在饭店内部签字赊账消费；②营业收入稽核。为防止经营过程中作弊、贪污等不正常行为发生，饭店应建立营业收入稽核制度，确保营业收入的回收，维护饭店的利益；③收款的控制。饭店应加强对各收款点的控制。
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旅游饭店营业收入的日常管理包括（）。
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旅游饭店营业收入管理的基本要求包括（）。
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对困提供（），而产生的应收账款，饭店应加强控制，以确保营业收入款项的回收，防止坏账损失的产生。
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财务管理是旅行社管理的重要部分，它包括固定资产管理、成本费用、营业收入和利润管理，请分析下列问题
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为了加强对收款的控制，饭店各营业点收款员当班结束后，都需填报一定的单据，这些单据不包括（）。
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