简答题

简述食品添加剂的使用要求。

正确答案

A.经过食品安全性毒理学评价证明在使用限量内长期使用对人体安全无害。
B.不影响食品感官理化性质,对食品营养成分不应有破坏作用。
C.食品添加剂应有严格的卫生标准和质量标准。
D.食品添加剂在达到一使用目的后,经加工、烹调或贮存时,能破坏或排除。
E.不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或伪造的手段。
F.不得使用非定点生产厂、无生产许可证及污染或变质的食品添加剂。

答案解析

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