单选题
A饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸
B顺式脂肪酸、反式脂肪酸
C必需脂肪酸、非必须脂肪酸
D饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸
E饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸
正确答案
答案解析
略
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不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。
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肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物质浓度（）。
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肾衰竭病人常合并高脂血症，减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪酸的比例，可降低血浆中哪种物质浓度（）。
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属于单不饱和脂肪酸的是（）。
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属于饱和脂肪酸的是（）。
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老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：单不饱脂肪酸的比例应为（）。
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儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是（）。
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饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。
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