多选题
A防止血管硬化
B降低胆固醇
C具有抗氧化作用
D防止自由基损伤
E保持毛细血管弹性
正确答案
答案解析
略
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老年人应供给充足的维生素C，缘于维生素C有以下功能（）
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老年人供给充足的维生素C，缘于维生素C有下列功能（ ）
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某老年人，男性，65岁，退休。维生素C能促进胶原蛋白的合成，保持毛细血管的弹性，防止老年血管硬化，老年人应增加维生素C摄人，维生素C高于50mg／100g的蔬菜有（）
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人体所需维生素C要靠食物供给，是因为（）。
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做尿负荷实验时，受试者尿中硫胺素、核黄素、烟酰胺和维生素C排除越多，说明体内相应维生素越充足。
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根据中国营养学会DRIs，普通成年人维生素C（）
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老年人蛋白质、维生素的供给量应低于成年人。（）
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老宁人保证充足的维生素E供给量是为了（）
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维生素C可促进肌红蛋白的合成，保持毛细血管的弹性，减少脆性，防止老年血管硬化，并有降低胆固醇、增强免疫力、抗氧化的作用。
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