简答题

乳化水、游离水是怎么定义的?乳化液主要类型有哪些?

正确答案

原油中所含的水分,有的在常温下用静止沉降法短时间内就能从油中分离出来,这类水称为游离水;与原油结成了稳定的油水乳状液,很难用沉降法从油中分离出来的水为乳化水。乳化液主要类型有:油包水型、水包油型、油包水包油型、水包油包水型。

答案解析

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