A客前烹制菜肴
B独立操作
C客前切配菜肴
D小组作业
俄式宴会,服务员采用()方式进行服务。
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俄式宴会,需要服务员在()。
俄式宴会的上菜方式是()。
美式宴会,服务员采用()方式进行上菜。
揉合了法式、俄式、及美式的服务方式,根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是()服务。
()是俄式宴会上菜方式。
俄式服务唯一能够采用两种方法服务的是()的服务。
相对法式服务,俄式服务以其(),凸显出它的优越性,成为欧洲皇宫中最受欢迎的服务方式。
目前我国常见的服务方式是()宴会的服务方式。
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