多选题

测定食品中亚硝酸盐方法中以下描述哪些是错的()

A加入硼砂的作用是催化剂

B亚铁氰化钾的作用是除去蛋白质

C测定波长为538nm

D乙酸锌的作用是消除硫化物干扰

E反应在弱酸性条件下进行

正确答案

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答案解析

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