客人用餐后要将餐具拿走，服务员应如何处理？
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宾客所点的名贵海鲜，催过多次单，却不能及时，上客人要求退单，如何处理？
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宾客在我们饭店走廊明档点菜时抽烟，旁边没有烟灰缸，这时我们应如何处理？
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餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾，应避免（）耐心给客人圆满答复。
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在餐厅服务中如果发现客人欲拿昂贵的餐具，甚至已转移到口袋、包内，作为服务员该如何处理？
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对儿童用餐，应如何处理？
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斟倒茶水时，不小心烫到客人，应如何处理？
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由于服务员操作不当，致使食物洒在客人身上如何处理？
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餐厅服务员由于工作不慎将汤、菜汁、酒洒在客人身上应如何处理？
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