单选题
A宴会服务的组织方案
B酒水饮品所需种类和数量
C宴会成本核算单
D餐厅费用
正确答案
答案解析
略
相似试题
消费标准高、讲究排场、所选菜品多为山珍海味，多用于宴请贵宾或表现经济实力的宴会是（）。
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按宴会宴请的目的划分有庆祝宴会、（）、祝寿宴会等。
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按宴请的目的划分有（）宴会，欢迎宴会、欢迎宴会和祝寿宴会。
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按宴请的目的划分有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会和（）。
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下列（）项是宴会指挥员的职责。
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宴会指挥员的职责是什么？
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宴会菜单一般是预定（）时，根据标准，客人意见，并根据一定的规格组合起来菜点。
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宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、（）服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。
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宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、（）服务员及宴会组织指挥人员等。
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