多选题
A氨基酸评分
B蛋白质供能比
C优质蛋白所占比例
D达到推荐量百分比
E蛋白质消化率
正确答案
答案解析
略
相似试题
进行个体膳食评价时，用于检查日常摄入量不足的概率指标是（）；用于个体膳食评价时，日常摄入量超过（）水平，则可能面临健康风险。
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在计算膳食结构评价计算奶类的摄入量时，是按蛋白质的含量折算成（）的量进行计算的。
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与膳食营养素参考摄入量比较，一般情况下，除了食谱的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的量外，其他营养素以（）为单位进行计算和评价。
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在中国目前可用于评价个体营养素摄入量的参考标准为（）.
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叶酸的摄入量通常以膳食叶酸当量表示。
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膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个方面。
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评价膳食是否平衡的指标有（）
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膳食能量的评价指标有（）
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当利用膳食宝塔评价某人奶类摄入量时，正确的做法是（）
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