多选题
A分解代谢大于合成代谢
B摄入的蛋白质利用率低
C减少蛋白质摄入量
D蛋白质占总能量的13%～14%较适宜
E要求大约1/2来自优质蛋白质
正确答案
答案解析
略
相似试题
关于老年人营养需求特点正确的是（）。
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下列哪些符合老年人营养需要（）
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下列关于老年人生理代谢特点的描述中，正确的是：①胃酸分泌减少，胃蛋白酶分泌减少②胸腺猥琐，T淋巴细胞数量减少③基础代谢降低，能量需要减少④体成分改变，体水分增加⑤女性雌激素水平下降，因此患心血管疾病的危险性减低（）.
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进行蛋白质-能量营养不良判断时，需要综合（）和个人病史资料，根据表现出的症状和体征做出正确判断。
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某营养师拟采用氮平衡法研究王先生的蛋白质需要量，请问需要收集王先生的哪些生物样品进行氮含量测定？简要叙述具体的工作程序？
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由于幼儿仍处于生长发育的旺盛时期，对蛋白质、脂肪、碳水化合物及其他各营养素的需要量相对高于成人。
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肉类中蛋白质的组成适合人体的需要，其营养价值较高，但脂肪组成中（）比例较高，对患有心血管疾病、血脂过高的人不利。
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与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的营养素是（）
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（）是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。
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