中级经济师旅游经济专业知识与实务
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多选题
饭店客房收益管理的指标包括()。
A
客房出租率
B
平均房价
C
客房收益
D
销售毛利率
E
房价实现率
正确答案
答案解析
客房收益管理的有关指标包括:①客房出租率,是表示饭店客房利用情况的重要指标,象征饭店客源的充足程度,表明饭店经营管理成功的程度②平均房价,是指饭店每出租一间客房所获得的平均客房收入;③客房收益,即每间可供出租房产生的平均实际营业收入;④房价实现率,房价实现率=日平均实际房价÷日平均潜在房价×100%;⑤客房收益率,即实际实现的客房销售收入与潜在的客房销售收入的比值。
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