判断题
A对
B错
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答案解析
略
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饮食产品的价格是原料成本与毛利额的和。
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饮食产品的销售价格由产品成本、营业费用（）及利润四部分组成。
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产品毛利率是菜点毛利额与成本或销售价格的比率。
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销售毛利率法计算产品价格的公式是原料成本与（）的比值。
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销售毛利率法计算产品价格的公式是原料成本与（）的比值。
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销售毛利率法计算产品价格的公式是原料成本与（）的比值。
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面点销售价格=面点成本×（1+成本毛利率）。
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已知黑鱼火锅的成本毛利率为120%，耗用的净鱼肉为1千克，单位成本为22元/千克。调味料成本为3元，则该火锅的销售价格为（）。
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