单选题
A硫色素反应
B碱性条件下的分解反应
C与亚硝基铁氰化钠反应
D与硝酸的反应
E与硝酸银试液的反应
正确答案
答案解析
略
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维生素B1（）
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试述紫外分光光度法测定维生素B1片、维生素B1注射液含量的原理。并分别列出计算公式。
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维生素B1在碱液中与铁氰化钾作用可发生的反应是（）
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维生素B1与铁氰化钾作用，在正丁醇中呈强烈蓝色荧光的条件是（）
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简述非水溶液滴定法测定维生素B1含量的原理以及滴定度的计算、含量的计算公式。
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维生素B1的噻唑环在（）介质中可开环，再与嘧啶环上氨基缩合环合，然后经（）等氧化剂氧化生成具有荧光的（），加（）荧光消失，加（）荧光又显出；此反应称为（）反应。
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试写出高毒性的黄曲霉素B1的结构及怎样变成低毒性的黄曲霉素B2？
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维生素C的鉴别反应有（）
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维生素K1（）
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