脂肪酸依其含氢原子的多少，将其分为真脂肪和类脂肪两类。

自然界中脂肪酸碳原子数通常为奇数的。

判断题查看答案

仅仅偶数碳原子的脂肪酸在氧化降解时产生乙酰CoA。

判断题查看答案

脂肪酸的合成是周期性逐步延长的，并且每一次周期增加（）个碳原子。

填空题查看答案

生物体内的脂肪酸分子，其碳原子数大多为偶数（如肉豆蔻酸为C14脂肪酸、棕榈油为C16脂肪酸），主要的原因是（）

单选题查看答案

18：2w6表示该脂肪酸由18个C原子组成，分子中有两个双键，第一个双键出现在（）C原子上。

填空题查看答案

在胞液中，脂肪酸合成酶合成的脂肪酸碳链的长度一般在18个碳原子以内，更长的碳链是在肝细胞内质网或线粒体内合成。

判断题查看答案

为什么在膜的双分子层中，脂肪酸碳原子间的双键越多，膜的流动性就越大？

简答题查看答案

为什么在膜的双分子层中，脂肪酸碳原子间的双键越多，膜的流动性就越大?

简答题查看答案

脂类主要由碳原子和氢原子通过共价键结合形成的非极性化合物，具有（）性；中性脂肪和油都是由1个（）分子和3个（）分子结合成的脂类。

填空题查看答案