简答题

如何保存茶叶?

正确答案

①大容量茶叶储藏:有石灰块保藏法、炭贮法、抽气充氮法,大型冷柜冷藏法、复合膜铝泊袋密封法②家庭用茶叶贮藏:瓦坛贮藏法、罐贮法、塑料袋贮藏法、热水瓶贮藏法③品种搭配法:先熟搭配后熟茶,如红茶搭碧螺春。

答案解析

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  • 茶叶保存应注意光线照射,因为光线可(),对茶叶储存极为不利。

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  • 茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量()时,就会加速茶叶的变质。

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  • 茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物()的氧化,加速茶叶变质。

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  • 茶叶保存应注意光线照射,因为光线可加速各种(),对茶叶储存极为不利。

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  • 茶叶保存的基本条件有哪些?

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  • 茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量()5%时,就会加速茶叶的变质。

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  • 茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量超过()时,就会加速茶叶的变质。

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  • 茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶品质越趋于缓慢陈化。

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