判断题

柠檬的英文是Lemon。

A

B

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答案解析

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  • 柠檬的英文名称是()。

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  • 柠檬的特点是色淡黄,表面粗糙(),有芳香味。

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  • 在常温下具有杀菌功能的调料是食醋、柠檬、大蒜、()。

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  • 柠檬汁的主要原料有:柠檬、盐、糖、白醋、柠檬汁适用于制作()类菜肴。

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  • 听装水果罐头中添加的防腐保鲜剂一般是苹果酸、柠檬酸、()。

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  • 柠檬汁不属于调料调色,柠檬黄属于调料调色。

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  • 制作黄油柠檬煎鱼时,应配以()、柠檬片和时令蔬菜作为配菜。

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