A对
B错
涨发鱼翅采用浸焗煲方法,其中焗是为了打沙。
判断题查看答案
广肚和花胶不是用浸焗方法涨发。
判断题查看答案
鳘肚与鳝肚的涨发方法是:油发。
判断题查看答案
煲发是把干货原料放在热水或沸水中,并加上盖,使干货在散热较慢的环境里加速吸水涨发回软。
判断题查看答案
通常进路中的侧防使用情况有两种:一级侧防和二级侧防结合在一起和只使用一级侧防。
判断题查看答案
材料在加工或使用过程中所受的外力叫载荷,按其作用性质不同可分为哪三种载荷?
简答题查看答案
不适用于一些特别坚韧,用一般浸发方法不能完全涨发的干货原料的方法是:碱水发。
判断题查看答案
名茶是茶中珍品,是优越的自然条件、优良的茶树品种、精细的采摘方法和精湛的加工工艺技术相结合的产物。
判断题查看答案
举例说明三种以上使用物理机械方法防治病虫害在无公害柑桔生产的应用。
简答题查看答案