简答题

请问台布的中线应朝向何处?

正确答案

以大门为准,中线垂直于大门或以屏风为准,中线垂直于屏风。

答案解析

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  • 请问铺长条桌台布的要求是什么?

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  • 铺台布时,餐厅服务员应距餐台约()。

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  • 台布折缝的十字中心点应正对桌子的()。

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  • 一般来说,台布的边长应大于圆桌直径()左右为宜,四角下垂不能着地。

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  • 如果一次铺设台布没有达到标准,应采用()的方法将台布调整到最佳。

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  • 铺台布时,餐厅服务员应站在第二主人餐椅处,距餐台约()

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  • 餐厅台布种类繁多,但传统的台布是()。

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  • 在铺放台布时,要根据餐桌的()来选用合适的台布。

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  • 台布有纯棉台布、化纤台布、塑料台布、绒质台布等,其中纯棉台布吸收性能较好。

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