单选题
肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）
A豆油
B菜子油
C中链甘油三酯
D猪油
E棕榈油
慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）
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烹调时可见油冒青烟，这是脂肪发生（）作用的结果。
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急性肝炎对脂肪代谢的影响（）。
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评价机体钙营养状况可采用的方法有（）
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肝衰竭患者脂肪膳食原则为（）
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病毒性肝炎患者适宜的膳食为（）
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最适宜肝炎患者食用的食物为（）
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慢性肝炎患者的适宜膳食为（）
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下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为（）
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