多选题
A接到点菜单后，首先检查点菜单上的桌号菜肴名称和有关事项，以防出错
B传菜员将点菜单第二联夹上台号夹交厨房
C菜肴如有配料、调料要提前准备好
D出菜后传菜员核对划单，将做好的菜肴送至餐厅包间餐桌上
E进入包间从餐桌上撤下空盘、杯等撤回洗碗间
正确答案
答案解析
略
相似试题
传菜员的工作流程是（）。
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定额定员工作常结合进行，一般来说，中档中餐宴会传菜服务中1名传菜服务员要服务（）。
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某饭店越秀餐厅有座位180个，桌面人员劳动定额20客/人每天，传菜员50客/人每天。餐厅每班设领位、酒水员3人，每周工作5天，2班制，餐厅上月实际上座率82.5%，在编桌面人员用了20人，传菜员用了10人，问他们每人每天实际接待了多少客人？按劳动标准餐厅实际多用了多少服务员？
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以下关于工作岗位分析的说法错误的是（）
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以下关于计划工作的特征概括错误的是（）。
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关于信息处理的主要工作描述错误的是（）
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下列关于工作时间的描述错误的是（）。
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下列关于思想政治工作的原则叙述错误的是（）
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关于工作分解结构（WBS）的主要作用的描述错误的是（）。
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