宴会是一种最正式、最隆重的宴请，可在早、中、晚进行，并以（）档次最高。

正式宴会必须挂国旗，奏国歌。（）

判断题查看答案

正式宴会对餐具、酒水、菜肴道数及上菜的程序都有严格的规定。（）

判断题查看答案

正式宴会的席位座次安排，一般要遵循一定的原则，其中不正确的一项是（）。

单选题查看答案

在正式宴会上，出于对妇女的尊重，通常不宜雇用女性充当侍者。在家宴中，亦不得只由女主人忙前忙后。（）

判断题查看答案

宴请的菜谱安排应考虑（）因素。

多选题查看答案

宴请时茶壶的放置没什么要求。（）

判断题查看答案

在宴请中有礼貌地拒绝喝酒的方式是（）。

单选题查看答案

SALON的实际上是一种（）的形式。

单选题查看答案

宴请时，入座要从椅子左边入座，离座时要从椅子的右侧出来。（）

判断题查看答案