消费者研究在餐饮业的运用，实际上就是顾客心理需要的预测。

餐饮业管理者的重要责任之一就是要设置和确定一个可行、并且能被顾客接受的卫生、（）。

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餐饮业的顾客尤其注重（）。

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为顾客提供高质量的餐饮服务是（）职责。

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餐饮产品必须满足顾客营养保健、适用可口的需求，即餐饮产品质量的（）

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（）直接影响顾客的心理感受，进而影响着餐饮营销的成败。

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饭店是以（）为单位向顾客提供住宿、餐饮及相关服务设施。

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某餐饮企业在营业淡季时，推出鲈鱼1元/条，以吸引客人前来消费，这种成为（）定价策略。

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市场营销包含着由服务员向顾客提供餐饮产品和（）所实施的一系列广泛活动。

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导餐服务即引导顾客的餐饮活动，要向有文化性、（）、趣味性和综合性享受方面发展。

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