简答题

什么是干燥爆腰?

正确答案

干燥爆腰是指在机械干燥中,由于粮食降水过快,造成稻谷内部水分表里不一所引起的爆腰,其影响因素有:稻谷在干燥前后的水分含量,干燥空气的温湿度,干燥中稻谷是否流动及流动方法,稻谷的单位通风量,间歇式或连续式干燥,干燥时稻谷水分的均匀程度,品种及稻谷有无损伤。降低热风温度、干燥速度,采用间歇干燥,增加缓苏工艺,都有助于减少稻谷的爆腰。

答案解析

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